ნაყინის ისტორია

ნაყინი, როგორც დესერტი, თავისი ისტორია საუკუნეების წინ იწყება. პირველი დამადასტურებელი წყაროები გვიჩვენებს, რომ ჩინეთში უკვე ხუთი ათასწლეულის წინ მზადდებოდა ნაყინის მსგავსი კერძები, რომლებიც გააჩნდათ თბილი რძის, ნუშისა და ყინულის კომბინაცია.

ევროპაში, ნაყინის მსგავსი დესერტები XVI საუკუნეში გამოჩნდა, როდესაც იტალიელმა მზარეულებმა დაიწყეს ნაყინის დამზადება. თუმცა, ნაყინის ფართო გავრცელება XIX საუკუნეში დაიწყო, როდესაც აშშ-ში დაიწყეს მისი ფართო წარმოება.

ნაყინის სახეობები

დღესდღეობით, არსებობს უამრავი სახეობის ნაყინი, რაც მას კიდევ უფრო პოპულარულს ხდის. ნაყინის ძირითადი სახეობებია:

  • კრემის ნაყინი: ეს არის ნაყინის ყველაზე გავრცელებული სახეობა, რომელიც დამზადებულია რძის, შაქრის და კრემის საფუძველზე.
  • ფრინჯის ნაყინი: ეს ნაყინი შეიცავს დაახლოებით 20-30% ცხიმს და აქვს უფრო მდიდარი გემო.
  • შაქრის ნაყინი: ეს სახეობა ბევრად მსუბუქია და დამზადებულია უფრო მცირე რაოდენობის ცხიმით.
  • პალეტა: ეს არის ნაყინი, რომელიც მზადდება ხილის წვენით და ხშირად გაყინულია სპეციალურ ფორმებში.

ნაყინის უჩვეულო ფაქტები

შეგიძლიათ არ იცოდეთ, მაგრამ ნაყინი აქვს მრავალი საინტერესო და უჩვეულო ფაქტი:

1. მსოფლიოში ყველაზე დიდი ნაყინის ქილა იყო 3,010 კილოგრამი და ის მზადდებოდა იტალიაში.

2. ნაყინს აქვს 170-ზე მეტი სახეობა, მათ შორის არის ატმის, მარწყვი, შოკოლადი და ვანილი.

3. აშშ-ის მოსახლეობის 90% ამბობს, რომ მათ უყვართ ნაყინი.

ნაყინი არის არა მხოლოდ დესერტი, არამედ ბედნიერების სიმბოლო, რომელიც ბევრ ადამიანს ამშვენებს და უხარია.